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SOPA DE VERDURAS CON COLOMBIHARINA
2016-08-17
Ingredientes para 12 personas.


  • COLOMBIHARINA: ¼ Libra (125 g.)
  • Zanahoria:2 unidades (200 g.)
  • Habichuela ½ Libra  (250g)
  • Tomate grande: 1 Unid ( 100 g.)
  • Cebolla larga: 1 tallo (20 g.)
  • Aceite: 3 cucharadas (30 c.c)
  • Agua: 14 tazas
  • Arvejas: ¼ de libra (125 g)
  • Mazorca: 2 Unidades
  • Hierbas, sal y Condimentos al gusto.

 

PREPARACIÓN

  1. Lave y pique la zanahoría y la habichuela, junto con las arvejas y la mazorca, póngalas a hervir en 10 tazas de agua hasta que ablanden.
  2. Disuelve la COLOMBIHARINA en las 4 tazas de agua restantes y adiciónales a la sopa.
  3. Pique finamente la cebolla y el tomate, sofríalos en aceíte con los demás ingredientes.
  4. Agregue a la sopa y deje hervir por espacio de 10 minutos.

 

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