Ingredientes:

• 1 litro de agua (4 vasos).
• 12 Cucharadas colmadas de Laitsoy (120 g)
• 100 Grs de arroz
• 5 Cucharadas colmadas de azúcar  (50 g)
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• Canela molida.
• Pasas (opcional para decoración).

Preparación  de Leche de Soya- LAITSOY

Vierta en 1 litro de agua, 12 cucharadas colmadas de Laitsoy,  licuar  o batir.

Preparación de la receta:

1. Luego coloque en un recipiente la leche de soya y la esencia de vainilla, calentar y agregar el arroz, cocinar a fuego lento removiendo con cuchara de madera.
2. Cuando el arroz este blando, incorporar el azúcar y hervir unos minutos  más.
3. Retirar del fuego revolver y trasladar a un recipiente plástico, dejar enfriar, llevar al refrigerador y servir frio espolvoreado con la canela y las pasas.