Mezcla homogénea a base de almidón de maíz y almidón de yuca. Lista para ser combinada con ingredientes como queso y huevo, que mediante freído, se puede obtener un buñuelo listo para ser consumido.
Disfrútalos con tu familia en cualquier momento del día.
Los ingredientes usados en esta fórmula dan aproximadamente 20 buñuelos que pueden variar de acuerdo al tamaño.
Por cada pocillo o taza de queso molido, añada igual cantidad de mezcla lista para buñuelos pampera; agregue un huevo, agua o agua leche poco a poco, amase hasta obtener una masa ni muy blanda, ni muy dura. Forme los buñuelos a su gusto.
Mientras trabaja en el punto N° 1, caliente a fuego moderado suficiente aceite (135 - 150°C) que cubra completamente el buñuelo dentro del recipiente. La temperatura estará correcta cuando al adicionar una bolita de masa, ésta baje al fondo, suba después de 10 segundos y flote. El aceite estará listo para comenzar.
Agregue los buñuelos al aceite caliente, uno a uno, esperando siempre que la anterior suba. Deje espacio para que el buñuelo gire libremente.
Cuando los buñuelos doren, sáquelos y déjelos que escurran en un recipiente adecuado.
Somos una empresa Vallecaucana con
más de 40 años en el mercado ayudando
al bienestar de las familias Colombianas
con productos alimenticios a base
de Maíz, Platano, Arroz y Soya.
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